Tiene como objetivo evaluar el nivel de contaminación de la carne de ovino con metales pesados en los valles de Congata, Uchumayo y Vítor por acción del regadío de pastos y forrajes con aguas contaminadas con residuos de la industria y relaves mineros depositados en el Río Chili de Arequipa.

Investigadores de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, realizaron la presentación virtual del Proyecto de Investigación: “Evaluación del nivel de contaminación, con metales pesados en los valles de Congata, Uchumayo y Vítor como consecuencia del regadío de pastos con aguas contaminadas con residuos de la industria y relaves mineros depositados en el Río Chili – Arequipa”.

El presente proyecto se sustentó en la búsqueda de técnicas para determinar la composición y el grado de contaminación de los animales que se alimentan con los pastos que son regados por las aguas del Río Chili, y que de esta manera contaminan sus carnes que son base de la alimentación de la población local y regional. La peligrosidad de los metales pesados radica en que no son, ni química ni biológicamente degradables, de ahí que se acumulen tanto en el medio ambiente como en los organismos; una vez emitidos, sobre todo por la actividad industrial y minera, pueden permanecer en el ambiente durante cientos de años, contaminar el suelo y acumularse en las plantas y los tejidos orgánicos y, por lo tanto aumentar su concentración a medida que se avanza en la cadena trófica. Su presencia en organismos vegetales de uso alimentario, que sirven de base en la alimentación de los animales de pastoreo, pueden absorber algunos metales pesados localizados como contaminantes ambientales en el agua, el suelo de cultivo e incluso en el aire, y en ocasiones ser un grave problema de seguridad alimentaria en la población; y es bajo este contexto que el Rio Chili, es el receptor de los relaves y residuos industriales que contaminan sus aguas y que sirven para regar los diferentes cultivos, entre ellos los pastos y forrajes; por lo que el presente proyecto tiende a detectar los niveles de contaminación para plantear soluciones en bien de la salud pública.

El desarrollo del presente proyecto, tuvo como objetivo “Evaluar el nivel de contaminación de la carne de ovino con metales pesados en los valles de Congata, Uchumayo y Vítor por acción del regadío de pastos y forrajes con aguas contaminadas con residuos de la industria y relaves mineros depositados en el Río Chili de Arequipa.”

El resultado de esta investigación, ha generado conocimiento que servirá como base para futuras investigaciones.

La presentación virtual del Proyecto de Investigación fue presidida, por el investigador principal, Dr. Omar Bellido Valencia; además, conto con la presencia de las autoridades universitarias como el Vicerrector de Investigación, Dr. Horacio Barreda Tamayo; la Directora Universitaria de Gestión de la Investigación, Dra. Julieta Cabrera Sotelo; así como de todo el equipo de investigación.

El equipo de investigación culmino con éxito su Proyecto de Investigación y se logró alcanzar los siguientes resultados:

• 01 artículo científico: Incidence of heavy metals in water, soil, alfalfa (Medicago sativa L.) and sheep (Ovies aries L.) along the Quilca – Vitor – Chili basin in Arequipa, Perú.
• 01 tesis de Pregrado en Ingeniería Química.
• 03 ponencias en el XXV Congreso Peruano de Estudiantes de Ingeniería Química.
• 01 artículo científico publicado en la revista indizada en Scopus: “Carpathian Journal of earth and Environmental Sciences”.
• 01 tesis de Postgrado: Maestría en Ciencias: con mención en Seguridad y Medio Ambiente.

El Proyecto de Investigación ha sido subvencionado con la suma de S/. 250,000.00 según contrato IBA-0028-2016.

Los integrantes que participan en el Proyecto de Investigación son:

Investigador Principal:
Dr. Omar Bellido Valencia
Co-investigadores:
• Ing. Mariel Veronica Alvarez Rodriguez
• Ing. José Fernando Garate Delgado
• Ing. Harry Ricardo Yucra Condori
Tesista de Pregrado:
Yessica Estefany Rosas Quina
Asistente de Investigación:
Juan Jose Alca Machaca

Más Información
Vicerrectorado de Investigación
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